Dies ist das Fest einer der bekanntesten Straßen der Part Alta (Altstadtzentrum) und eines der traditionsreichsten der Stadt. Eine Kanone gibt den Startschuss zum Beginn des Umzuges, bei dem die Riesenfiguren und andere Festfiguren das Viertel beleben. Erwähnenswert sind hier die Riesenfiguren der Straße Cós del Bou, auch bekannt als die „bejahrten Riesen“. Sie sind die ältesten der Stadt (1825) und wurden im Jahre 1904 den Anwohnern von Cós del Bou von der Stadtverwaltung vermacht.

Tarragona begeht den katalanischen Nationalfeiertag mit typisch katalanischen Bräuchen: Sardana-Tänzen und castells (Menschenpyramiden).

Tarragona reist in die Zeit zurück bis in eine Ära großer Pracht: die Zeit der Römer. Bei dieser internationalen Veranstaltung zur geschichtlichen Information erlebt der Besucher das römische Tarraco bei historischen Vorführungen wie Gladiatorenkampf, römisches Theater, Musik und Tanz sowie Vorführungen aus dem damaligen Alltagsleben. All das vor einer unvergleichlichen Kulisse: den von der UNESCO zum Welterbe erklärten Ausgrabungsstätten.

Menüs in Restaurants der Stadt und begleitende Aktivitäten, bei denen das Romesco die Hauptrolle spielt. Genießen Sie das für Tarragona besonders.

Die Straßen füllen sich mit Ständen, an denen heiße Kastanien verkauft werden. Panellets (Marzipangebäck) und Blumen für die Verstorbenen spielen an diesem Tag eine Hauptrolle.

Messe, bei der die verschiedenen Olivenöle der geschützten Herkunftsbezeichnung DO Siurana vorgestellt werden.

Anfang Dezember schmückt sich Tarragona mit Lichtern, um die Weihnachtszeit zu feiern, und die Straßen füllen sich mit Weihnachts- und Kunsthandwerksmärkten. Tief verwurzelte Traditionen werden neu belebt, wie der der „Tió“, ein Baumstamm, der Geschenke verteilt, und die Weihnachtskrippen, die in der ganzen Stadt ausgestellt werden. Die Vorfreude wird durch verschiedene weihnachtliche Aktivitäten verstärkt, darunter eine Aufführung des Theaterstücks Els Pastorets (Die kleinen Schäfer), Weihnachtschöre und eine Spielwiese für Kinder.