Eines der bedeutendsten Ereignisse in Tarragona ist die Karwoche, in der die Karfreitagsprozession eine Hauptrolle spielt. Der erste Nachweis dieser Prozession durch die Straßen der Part Alta (Altstadt) stammt aus dem Jahr 1550. Heute sind mehr als 4.000 Menschen an der Organisation beteiligt: 13 verschiedene Gremien, Vereine und Kongregationen sind für die 20 Karfreitags-Mysterien bei dieser Prozession verantwortlich. Angeführt werden die feierlichen Umzüge von den armats (Bewaffneten), die die Stille mit dem Klang ihrer Trommeln durchbrechen.

Tarragona reist in die Zeit zurück bis in eine Ära großer Pracht: die Zeit der Römer. Bei dieser internationalen Veranstaltung zur geschichtlichen Information erlebt der Besucher das römische Tarraco bei historischen Vorführungen wie Gladiatorenkampf, römisches Theater, Musik und Tanz sowie Vorführungen aus dem damaligen Alltagsleben. All das vor einer unvergleichlichen Kulisse: den von der UNESCO zum Welterbe erklärten Ausgrabungsstätten.

Die Flamme des Pic du Canigou entzündet traditionsgemäß die Lagerfeuer, die diesen Sommerabend erhellen. Tanz, süßer Kuchen und Feuerwerk komplettieren das Fest zur Hexennacht.

Die Prozession zu Ehren der Mare de Déu del Carme (Unsere Lieben Frau auf dem Berge Karmel) zeigt die langjähriger Tradition dieses Fischerviertels. Fischer und Seeleute bringen die Jungfrau in einer Zeremonie mit dem Schiff vom Viertel El Serrallo aus auf das Meer hinaus.

Dies ist das Fest einer der bekanntesten Straßen der Part Alta (Altstadtzentrum) und eines der traditionsreichsten der Stadt. Eine Kanone gibt den Startschuss zum Beginn des Umzuges, bei dem die Riesenfiguren und andere Festfiguren das Viertel beleben. Erwähnenswert sind hier die Riesenfiguren der Straße Cós del Bou, auch bekannt als die „bejahrten Riesen“. Sie sind die ältesten der Stadt (1825) und wurden im Jahre 1904 den Anwohnern von Cós del Bou von der Stadtverwaltung vermacht.

Tarragona begeht den katalanischen Nationalfeiertag mit typisch katalanischen Bräuchen: Sardana-Tänzen und castells (Menschenpyramiden).

Beim alle zwei Jahre in der Tarraco Arena Plaça (alte Stierkampfarena) stattfindenden Castell-Wettbewerb treten die besten colles (Vereine) Kataloniens mit ihren Menschenpyramiden gegeneinander an.
Am meist besuchten Tag des Wettbewerbs zeigen die besten und bedeutendsten colles Kataloniens und die örtlichen Vereine ihr Können.

Die Straßen füllen sich mit Ständen, an denen heiße Kastanien verkauft werden. Panellets (Marzipangebäck) und Blumen für die Verstorbenen spielen an diesem Tag eine Hauptrolle.

Anfang Dezember schmückt sich Tarragona mit Lichtern, um die Weihnachtszeit zu feiern, und die Straßen füllen sich mit Weihnachts- und Kunsthandwerksmärkten. Tief verwurzelte Traditionen werden neu belebt, wie der der „Tió“, ein Baumstamm, der Geschenke verteilt, und die Weihnachtskrippen, die in der ganzen Stadt ausgestellt werden. Die Vorfreude wird durch verschiedene weihnachtliche Aktivitäten verstärkt, darunter eine Aufführung des Theaterstücks Els Pastorets (Die kleinen Schäfer), Weihnachtschöre und eine Spielwiese für Kinder.