Tàrraco a Taula
L’association de restaurateurs Tàrraco a Taula, créée en 1997, organise Tàrraco a Taula (« Tarraco à table »), dont le but est d’offrir une vision actuelle de la cuisine de la Rome antique.
Durant les journées de Tàrraco Viva, le festival romain de Tarragone, les cuisines de la plupart des restaurants de la ville se transforment pour revivre les saveurs et les arômes typiques de la culture romaine.
Les restaurateurs et les collaborateurs de Tàrraco a Taula font particulièrement attention aux matières premières sélectionnées. La proximité est la clé de tout, cuisine km 0 avec des produits de saison. Derrière chaque menu dégustation et chaque plat, il y a donc de longues heures d’étude d’un ensemble de restaurateurs qui vivent avec beaucoup de passion la reconstruction de la cuisine de la Rome antique.
L’information de Tàrraco a Taula est disponible dans le web de Tàrraco Viva: www.tarracoviva.com
Tàrraco a Taula 2023 (4 - 21 mai)
Les restaurants participants sont :
NOM | ADRESSE | TÉLÉPHONE |
AQ | c. Les Coques, 7 | 977 21 59 54 |
BARMUT | pl. Corsini, 3 | 692 10 43 69 |
BARQUET TARRAGONA | c. Gasòmetre, 16 | 977 24 00 23 |
EL CORTIJO | c. Rebolledo, 27. | 977 22 48 67 |
EL LLAGUT | c. Natzaret, 10 (pl. del Rei) | 977 22 89 38 |
EL TERRAT | c. Pons d’Icart, 19. | 977 24 84 85 |
LA CALETA | passeig marítim Rafael de Casanova, 24 | 977 23 40 40 |
PASTISSERIA VELVET MGL | av. Ramon y Cajal, 49 | 977 21 40 22 |
SEASONS RESTAURANT | pl. Santiago Rusiñol, 2.(pl de les Cols) | 661 54 04 53 |
TWINS CERVESERIA ARTESANA | c. Trinquet Vell, 21. | 619 23 87 04 |