'L'Embutada'

Tarragone a été liée au vin, et la vendange a généré des festivités au cours des siècles. Dans la ville, lorsque le vin avait fermenté, les gens se précipitaient vers les chais pour goûter le vin et célébrer la vie. Assis sur des bancs en bois, les groupes d'amis, de pêcheurs, de castellers et de journaliers demandaient un embut (entonnoir à vin), généralement rempli de vin. Cet embut, contrairement aux entonnoirs que nous avons maintenant chez nous, était en forme d’angle. L'embut passait de client en client, d'ami en ami, tout en recouvrant l'extrémité inférieure du tube avec un doigt. Il s'agissait de ne pas être le dernier à finir, car celui qui n'avait plus de vin payait la tournée.

Santa Teca organise la cinquième édition de l'Embutada, la Fête du Vin Nouveau de Tarragone

La fête invite à récupérer la mémoire et la tradition viticole et met en valeur l'embut qui n'était pas seulement utilisé à Tarragone et dans les communes de la région de Tarragone, mais aussi dans des régions de vins emblématiques comme le Priorat.

L'Embutada a pour épicentre la Place del Rei de Tarragone, dans le quartier de la Part Alta (centre historique), où les pêcheurs et les castellers célébraient l'arrivée de la récolte. Ici vous trouverez la zone de dégustations, avec les établissements : El Cortijo, El Tamboret, El Llagut, Ca la Carola et l'Associació la Clotxa qui vous proposeront des produits gastronomiques du terroir et les chais suivants qui présenteront le premier vin de l’année et qui vous le serviront directement du fût, de la dame-jeanne ou de la bouteille :

Celler Bàrbara Forés, Celler Frisach, Celler Josep Foraster, Tanca els ulls, Celler Sanromà, Mas del Botó, Carlania, Celler 9+, Celler Comalats, Celler Nini, Un sol cel, Finca la Despeinada, Celler Tuets, Enovitis, Cosmic Vinyaters/Vins Pagesos, Celler Suñer, El Solà d’Ares, La Rural, Celler de l’Apotecari et Celler Pedrola.

Venez goûter le vin nouveau tout en dégustant des produits gastronomiques et culturels du terroir !

PROGRAMMATION