'Convivium 2024', el sopar de Tàrraco a Taula

Amb Convivium, reviu un banquet de l'antiga Mediterrània

Aquest any, el Convivium es torna a celebrar en un dels espais que respiren més tradició romana de casa nostra: la terrassa superior de l’Amfiteatre.

Convivium és un espectacle gastronòmic per redescobrir els orígens de la cuina de l'antiga Mediterrània que enguany també tindrà lloc en un entorn privilegiat: l’Amfiteatre romà de Tarragona.

Tres restaurants, una pastisseria, un forn i cinc bodegues tarragonines ofereixen un menú degustació per explorar els orígens de la cuina de l’antiga Mediterrània: El Terrat: by Quach, Restaurant Seasons, la Xarxa Restaurant, la Pastisseria Velvet MGL, Forn de Nulles, Pallarades Celler, Mas Vicenç Celler, Vinyes de l’Albà, Vinyes del Tiet Pere Celler i Adernats Vinícola de Nulles.

El preu del Convivium amb una varietat excel·lent de plats és de 55,00 €. Adquiriu ja la vostra entrada!: menú degustació Convivium. No us ho podeu perdre!

Els comensals coneixeran com menjaven els romans, quina era la seva manera de cuinar, quins protocols establerts seguien i quines diferències hi havia entre els àpats de les diferents classes socials. Les propostes dels restaurants reinterpretaran, amb tècniques actuals i ancestrals, els sabors, les textures i les aromes de l’època, sempre amb l’objectiu de ser fidels pel que fa a ingredients i elaboracions.

• Idioma: català
• Capacitat: més d’un centenar de comensals
• Format: a peu dret
• Accés: els comensals accediran a l’espai pel Parc de les Granotes i un grup de dinamització amb motius romans els donarà la benvinguda.

Entrades