Moha Quach ha donat un gir al restaurant El Terrat a Tarragona ciutat, al costat del Palau de Congressos, des que al 2018 es va fer càrrec dels seus fogons, despatxant cuina mediterrània creativa i de proximitat condimentada amb espècies marroquines en un establiment decorat amb pintures d'artistes locals.

Des del 28 de febrer de 2022 forma part de la llista de guardons de la Guia Repsol 2022 en ser distingit amb un Sol Repsol.