Ассоциация ресторанов Верхней зоны (ARPA)

© Manel Antolí (RV Edipress)
© Manel Antolí (RV Edipress)
© Manel Antolí (RV Edipress)

Ассоциация ресторанов Верхней зоны в историческом центре Таррагоны зародилась в 2009 году, и на сегодняшний день объединяет двадцать заведений ресторационного сектора.

Организация является одним из гастрономических моторов района и всего города, а в конце года организовывает различные мероприятия, связанные с гастрономией: приготовление традиционного блюда праздников Санта-Теклы "Эспинета-амб-караголинс" (из засоленного филе тунца и улиток), где каждый ресторан-член ARPA предлагает свой рецепт; проводит"Ужины под фейрверками" которые проводятся на Пассеч-де-лес-Пальмерес во время Международного фестиваля фейрверков и во время которых можно поужинать и насладиться фейрверками; "Завтраки вилкой на Сант-Мажи", во время которых готовятся традиционные блюда таррагонской гастрономии, таким образом восстанавливая традицию плотных завтраков с блюдами из свиных ножек, требухой, омлетами, каракатицы с картофелем. Последним же примером является мероприятие "Верхняя зона улыбается кризису", с дегустационными меню по доступным ценам.

Зимой 2012 года ARPA вошла в состав федерации "Гастрономическая Таррагона" вместе с Ассоциацией рестораторов и коммерсантов Серральо (ARCS) и TarracoGust (ассоциацией ресторанов центра города), которая вскоре будет переименована в Ассоциацию ресторанов Эйщампле Таррагоны (ARTe).

ARPA также издает гид по ресторанам зоны, с информацией об услугах и видом приготовляемой кухни. Его можно найти в различных заведениях и в Совете по туризму Таррагоны.

ARPA представлена в следующих сетях:
Сайт: https://www.arpatgn.com
Facebook: https://www.facebook.com/arpa.restaurantspartalta
Twitter: https://twitter.com/ARPAtgn

 

 

7è Sopar sota els Focs (2016)