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Association des Restaurants de la Part Alta (ARPA)

© Manel Antolí (RV Edipress)
© Manel Antolí (RV Edipress)
© Manel Antolí (RV Edipress)

L'Association des Restaurants de la Part Alta, en plein cœur historique de Tarragone, est née en 2009 et regroupe actuellement une vingtaine d'établissements du secteur de la restauration.

Cette organisation est l'un des moteurs gastronomiques, non seulement du quartier, mais également de toute la ville ; en fin d'année, elle organise plusieurs activités gastronomiques, comme les versions traditionnelles de  l’Espineta amb caragolins (le plat par excellence de la Fête de Sainte-Thècle), où chaque restaurant membre propose sa propre recette pour ce plat ; les Sopars sota els Focs (« Dîners sous les feux d'artifice »), organisés sur le Passeig de les Palmeres, qui ont lieu lors du Festival international de feux d'artifice (comme leur nom l'indique, à cette occasion, le public peut dîner en plein air pour profiter du spectacle) ; les Esmorzars de forquilla per Sant Magí (« Petits-déjeuners à la fourchette de Sant Magí »), où l'on mijote des plats classiques de la cuisine de Tarragone pour remémorer l'ancienne tradition des petits-déjeuners copieux (dégustation de plats de pieds de porc, groin, tripes, omelettes, seiche aux pommes de terre, entre autres) ; ou l'acte le plus récent, La Part Alta somriu a la crisi (« La Vieille Ville sourit à la crise »), avec des menus dégustation à des prix très abordables.

En hiver 2012, l'ARPA a rejoint la fédération Tarragona Gastronòmica, en compagnie de l'Association des Restaurants et des Commerçants du Serrallo (ARCS) et de TarracoGust (Association des Restaurants du Centre). Cette dernière est à présent connue sous le nom d’Association de Restaurants de Tarragone eixample (ARTe).

L'ARPA publie également un guide (disponible dans les différents établissements et dans les installations de l'Office de Tourisme de Tarragone) contenant une liste de tous les restaurants, ainsi que des informations sur les services offerts et le type de cuisine de chaque établissement.

ARPA est présente dans les réseaux suivants :
Web: https://www.arpatgn.com
Facebook: https://www.facebook.com/arpa.restaurantspartalta
Twitter: https://twitter.com/ARPAtgn

7è Sopar sota els Focs (2016)